HALFDANS EVENTYRLIGE OPSKRIFTER


RIS MED BACONTERN

  • 300 g Jasmin ris 
    Ca. 10 g olivenolie
    4,5 dl vand
    Lidt salt
    200 g bacon i tern
    lidt balsamiko eddike
    rocula salat, til pynt

Fremgangsmåde:
Olivenolien varmes op i en gryde og risene vendes heri, så alle ris bliver
smurt ind i olien, tilsæt vand og salt og risene koges ved svag varme i 15
min, under tæt sluttet låg og trækker i yderligere i 15 min

Baconternene ristes på panden indtil de er rigtige hårde, og der tilsættes
lidt balsamiko eddike

Anretning:
I bunden af en lille skål lægges lidt bacontern, herover lægges de færdige
ris. Man vender risene ud på anretnings tallerknen. Skyllet og slynget rocula
salat lægges ved siden af risene.

Copyright ©
www.halfdan.dk