HALFDANS EVENTYRLIGE OPSKRIFTER


KRYDDEREDDIKE

  • 1 l. klar lagereddike
    4-6 friske dildkviste eller dildskærme
    4-6 friske estragonkviste
    1 l flaske eller glas med patentlukke

    Fremgangsmåde:
    Rengør de friske urter, skyl dem i lagereddike. Kom krydderurterne i flaske eller glas med patentlukke, der er skyllet i lagereddike eller atamon.
    Skal stå mindst to uger før den bruges, kan bl.a. bruges til sauce bearnaise.
    Man kan med godt resultat bruge andre friske krydderurter, det er kun et spørgsmål om smag og temperament.

Copyright © www.halfdan.dk