HALFDANS EVENTYRLIGE OPSKRIFTER


HVIDLØGSOLIE

  • 3 dl olivenolie, gerne en god kvalitet
    ca. 6 fed hvidløg

Fremgangsmåde.
Hvidløgene befris for yderste hinde og snittes i tynde skiver. Olien varmes op i en gryde og hvidløgene lægges i olien. Tages af bluset, så snart hvidløgene tager farve og hældes i en porcelæn skål, løgene skal forblive i olien. Kan opbevares i køleskabet i op til 3 uger. Ved opbevaring i køleskabet lægges stanniol over skålen, hvis den ikke har et låg der passer til.


Copyright © www.halfdan.dk