HALFDANS EVENTYRLIGE OPSKRIFTER


Grillet guldmakrel
[4 PERSONER]

  •  4-6 stk. guldmakrel filet á ca. 150-200g
     
    salt/peber
     
    Smør/olie

Fremgangsmåde.
Grill panden varmes op. Tilsæt lige dele smør og olie. Fisken skylles og duppes tør krydres med salt og peber. Fisken grilles ca. 2½ min på hver side. Hvis fisken hænger fast i grill panden, så tilsæt lidt mere fedtstof.

Hertil passer fennikel/peberfrugt fadet, citronsauces og ris.



Billede af jagtkammerat med en guldmakrel, hvem der er hvem står hen i det uvisse!
Copyright ©
www.halfdan.dk