HALFDANS EVENTYRLIGE OPSKRIFTER


PISTACIEDRØMME.
CA. 25 STK.
 

  • 300 g  Rå marcipan
    150 g sukker
    ca. 10 g æggehvide
    40 g finthakket pistacienødder

Fremgangsmåde.
Marcipan, sukker og æggehvide æltes til en fast masse og indtil sukkeret er opløst i
massen. Dejen rulles ud i en pølse og deles i ca. 25 lige store stykker (ca. 20 g pr. stk.)
Dejen rulles i kugler og rulles herefter i de finthakkede pistacienødder. Hapserne
trykkes lidt og sættes på bagepapir, kagerne bages ved 150° C i varmluftovn i
ca. 7-8 min. Efter afkøling kan pistaciehapserne sættes i kagekapsler.


Copyright ©
www.halfdan.dk