HALFDANS EVENTYRLIGE OPSKRIFTER


MIRABELLE DESSERT
4 PERSONER

  • 500 g mirabeller
    2½ dl vand
    250 g rørsukker
    Saften af ½ usprøjtet citron
    ½ vanillestang

Fremgangsmåde:
De skyllet mirabellerne halveres og stenen fjernes. Mirabellerne lægges i en skål.
Vanillestangen halveres og kornene skrabes ud. Vand, rørsukker, citronsaft, vanillekorn og den flæget vanille stang gives et opkog og koges ved svag varme i ca. 5 minutter. Lagen hældes over bærerne og dækkes til, skal trække mindst et par timer inden servering. Kan med fordel laves dagen i forvejen, serveres naturel eller med
en god vanille is.

Copyright © www.halfdan.dk